UN PEQUEÑO ESPACIO, DEDICADO A COMPARTIR, LAS RECETAS DE MI REPOSTERIA CASERA.

Hola visitante, bienvenido a mi blog, dedicado a las recetas dulces.
Como esta es una de mis debilidades, cocinar y en especial me fascina todo lo relacionado con la repostería casera y artesana, decidí empezar a recopilar todas mis recetas de dulces y postres aquí, en este Espacio, para compartirlos con tod@s aqull@s que al igual que Yo, disfruten mucho, elaborando, dulcesitos Caseros.

¡¡Espero que te gusten!!

   

   

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¡GRACIAS!

A día, 29/07/2009 este blog a alcanzado la cifra de 100 seguidores y Amigos

Para mi, es muy importante hacerles saber a todos ellos, que además de estar ahí como seguidores de lo que comparto, son amigos que agradezco enormemente que me visiten por que les guste el contenido del sitio y se sientan a gusto visitándolo por que según me comentan lo consideran calido y familiar, decirles que agradezco de corazón, me lo hayan hecho saber con sus lindos comentarios y mails y aprovechar dar las gracias por que además de seguir lo que ofrezco, me hacen sentir de alguna manera que están cerca, que están ahí.

      

      

 

 

sábado, 27 de junio de 2009

* BATIDO DE PLATANO *



INGREDIENTES:
340 gr. de platanos semicongelados
1/2 litro de leche muy fria
50 gr. de azucar

ELABORACIÓN:
Poner los platanos pelados y troceados por la mitad en un bowl en el congelador y dejarlos hasta que esten semicongelados, tambien podemos dejar la leche para que se ponga bien fria cuando esten a punto los platanos introducirlos en el vaso de la Thermomix, junto con el azucar triturar programando 1 MINUTO, VELOCIDAD 5 al terminar ponemos la Thermonix en VELOCIDAD 5 sin programar tiempo y vamos añadiendo la leche poco a poco hasta terminar con el 1/2 litro.

NOTA: Rico, fresquito, a los niños les encanta y ademas un buen truco para cuando tenemos muchos platanos aprovecharlos.

sábado, 20 de junio de 2009

PREMIO LUZ PARA TU BLOG



Este fantastico premio me lo conceden Beatriz y Claudia del blog
LAS MANUALIDADES DE BEATRIZ http://www.manualidadesbeatriz.blogspot.com/

Casualmente tambien me lo concede Titanii del blog
ARCA MINERAL http://arca-mineral.blogspot.com/

¡Chicas! un millón de gracias me a encantado este regalo que sin duda brilla con luz propia.

Yo tambien quiero hacer entrega de él a todos mis seguidores y amigos que me visitan para que sus vidas y sus blogs esten siempre iluminados al igual que este significativo trofeo.

¡NO OS OLVIDEIS DE RECOGERLO!

martes, 16 de junio de 2009

* POSTRE DE REQUESÓN Y FRESAS *





INGREDIENTES:
250gr. de requeson
85 gr. de azucar
4 hojas de gelatina
250 gr. de fresas
200 ml. de agua
Unas arandanos para decorar

ELABORACIÓN:
En el vaso de la thermomix ponemos el azucar y el agua y hacemos un almibar programando 3 MINUTO, 100º, VELOCIDAD 1, Mientras hidratamos las hojas de gelatina en agua fria y una vez terminado el tiempo del almibar, añadimos la gelatina bien escurrida, programaos 1 MINUTO, VELOCIDAD 2 para que se diluya bien, añadimos el requesón y las fresas lavadas y troceadas programamos 30 SEGUNDOS, VELOCIDAD 9, Al terminar el tiempo, pasamos el batido a un molde de un litro de capacidad y lo dejamos cuajar unas 2 horas decorar, con unos arandanos o fresas.

* EMPANADILLAS DULCES DE QUESO FRESCO *





INGREDIENTES:
- Para la MASA
450 gr. de Harina
1 cucharadita de levadura
200 gr. de mantequilla
50 ml. de agua

- Para el RELLENO:
200 gr. de queso tierno fresco

ELABORACIÓN:
En un bowl, ponemos la harina mezclada con la levadura añadimos la mantequilla empomada y mezclamos hasta formar una pasta arenosa añadimos agua poco a poco, y seguimos amasando hasta formar una masa la dejamos reposar dentro del frigorifico unos 10 minutos mientras desmenuzamos el queso en otro bowl. terminado el tiempo de reposo de la masa, la sacamos y la espolvoreamos con harina y con un rodillo la estiramos hasta que quede fina, recortamos circulos y vamos rellenando con el queso dezmenuzado, las cerramos y freimos en aceite bien caliente hasta que esten doraditas las espolvoreamos con azucar y listas para comer.

NOTA: en esta ocasión no he puesto por que no tenia a mano, pero tambien quedan deliciosas, si ponemos en el relleno ademas del queso fresco, un trocito de pasta de membrillo o guayaba en cada una de las empanadillas.

domingo, 14 de junio de 2009

PREMIO AMIGA DESAFIADA



Este precioso premio me lo concede Ana Rosa del blog HADAS EN LA COCINA http://hadasenlacocina.blogspot.com/ supongo que much@s de vosotr@s la conocereis y si aún no, recomiendo visitar su blog el cual esta lleno de cosas ricas.

El premio debe concederse a 7 blogs y debo publicar 7 cosas sobre mi que me gusten pues ahí van.

* PAN DULCES Y OTRAS PALABRAS
http://pandulcesyotraspalabras.blogspot.com/
* LA COCINA DE ANGIE
http://angieperles.blogspot.com/
* LA CUCHARITA DE AZUCAR
http://lacucharitadeazucar.blogspot.com/
* LA THERMOMIX DE ROSA
http://www.lathermomixderosa.com/
* LAS COSAS DE LA MAMMA
http://lascosasdelamamma.blogspot.com/
* DESDE MI COCINA
http://desdemicocina-miriam.blogspot.com/
* PARA CHUPARSE LOS DEDOS
http://recetitas-isdaya.blogspot.com/

7 COSAS SOBRE MI QUE ME GUSTEN

* Pasear, dialogar y jugar con mis hijas
* Ayudar a los demas
* Conducir
* Cocinar
* Mi ordenador ¡LO ADORO!
* El chocolate con almendras ¡ME PIRRA!
* leer

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LISTA DE LA COMPRA

 
"DULCESITOS CASEROS" dulcesitoscaseros.blogspot.com