UN PEQUEÑO ESPACIO, DEDICADO A COMPARTIR, LAS RECETAS DE MI REPOSTERIA CASERA.

Hola visitante, bienvenido a mi blog, dedicado a las recetas dulces.
Como esta es una de mis debilidades, cocinar y en especial me fascina todo lo relacionado con la repostería casera y artesana, decidí empezar a recopilar todas mis recetas de dulces y postres aquí, en este Espacio, para compartirlos con tod@s aqull@s que al igual que Yo, disfruten mucho, elaborando, dulcesitos Caseros.

¡¡Espero que te gusten!!

   

   

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¡GRACIAS!

A día, 29/07/2009 este blog a alcanzado la cifra de 100 seguidores y Amigos

Para mi, es muy importante hacerles saber a todos ellos, que además de estar ahí como seguidores de lo que comparto, son amigos que agradezco enormemente que me visiten por que les guste el contenido del sitio y se sientan a gusto visitándolo por que según me comentan lo consideran calido y familiar, decirles que agradezco de corazón, me lo hayan hecho saber con sus lindos comentarios y mails y aprovechar dar las gracias por que además de seguir lo que ofrezco, me hacen sentir de alguna manera que están cerca, que están ahí.

      

      

 

 

domingo, 7 de mayo de 2017

BIZCOCHO SABOR ROLLO DE CANELA (Cinnamon Roll)






Ingredientes:

Bizcocho:
200gr de azúcar
2 huevos (temperatura ambiente)
375gr. De harina
120ml. de leche
100gr. De mantequilla derretida
1 cdita. De levadura
1 pizca de sal
Esencia de vainilla

Cobertura:
100 gracias. De mantequilla
100 gracias. De azúcar moreno
20 gracias. De harina
50 gr. de nueces troceadas (opcional)
Canela al gusto

Glaseado:
150gr de azúcar glass
20 ml. De leche
1 cdita de Canela
Unas gotas de aroma de vainilla

Elaboración:

Paso 1
tamizamos, la harina con la sal la levadura, y la canela. en el robot si tenemos, batimos los huevos con el azúcar, hasta que estén espumosos, añadimos la vainilla, y vamos añadiendo la harina alternándola con la leche, cuando esté todo integrado añadimos la mantequilla derretida poco a poco batimos un poco mas hasta que quede todo bien unido. ponemos la mezcla en un molde que previamente tendremos engrasado y enharinado.

Paso 2
mezclamos todos los ingredientes de la cobertura una vez Todo bien mezclado lo.ponemos sobre la masa del bizcocho y hacemos con cuidado espirales con un palillo lo horneamos unos 45 minutos a 175 grados.

Paso 3
hacemos el glaseado mezclando el azúcar glass añadimos poco a poco pequeñas cantidades de leche hasta que nos quede una glasa similar a la textura del yogur. aromatizamos con unas gotas de vainilla dejamos enfriar el bizcocho sobre una rejilla y decoramos con el glaseado y canela espolvoreada.

¡Provadlo esta riquisimo!

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