INGREDIENTES.
2 peras grandes
3 yogures griegos
100 gr.de azucar
200 ml. de agua
4 hojas de gelatina
4 rodajas de piña y su almibar
miel
confetti de colores
ELABORACIÓN.
Pelar y picar las peras en trocitos, poner en remojo la gelatina en agua fria, mezclar el azucar con el agua y poner al fuego y hacer un almibar flojo, escurrir la gelatina y mezclarla con el almibar, verterlo sobre las peras troceadas y triturar en la batidora el conjunto, agregar los yogures y batir el conjunto para unir todo bien, poner la mezcla en un bolw y meter al frigorifico unas 2 horas desmoldar y decorar con las rodajas de piña, la miel diluida en el almibar de la piña y espolvorear con confetti de colores.
domingo, 24 de mayo de 2009
* MOLDE DE PERA CON YOGOURT GRIEGO PIÑA Y MIEL *
Publicado por Elvira en 5:34 13 comentarios
Etiquetas: TRADICIONAL
* CREMA PASTELERA RAPIDA *
INGREDIENTES:
3 Yemas
75 gr. de azucar
500 ml. de leche
60 gr. de harina
piel de limón
canela
ELABORACIÓN:
Batir bien las yemas con el azucar, añadir sobre la mezcla la leche en frio poco a poco removiendo bien agregar la harina batir hasta que quede una mezcla homegenea, añadir la piel del limón rallada y un poco de canela removemos introducimos en el microondas a maxima potencia 5 minutos sacamos removemos bien e introducimos en el microondas a la misma potencia otros 5 minutos
NOTA: Esta crema pastelera es super rapida de hacer, sale riquisima y viene fenomenal cuando necesitamos un relleno rapido, podemos tenerla preparada y congelarla para tenerla siempre a mano.
Publicado por Elvira en 5:31 0 comentarios
Etiquetas: MICROONDAS