UN PEQUEÑO ESPACIO, DEDICADO A COMPARTIR, LAS RECETAS DE MI REPOSTERIA CASERA.

Hola visitante, bienvenido a mi blog, dedicado a las recetas dulces.
Como esta es una de mis debilidades, cocinar y en especial me fascina todo lo relacionado con la repostería casera y artesana, decidí empezar a recopilar todas mis recetas de dulces y postres aquí, en este Espacio, para compartirlos con tod@s aqull@s que al igual que Yo, disfruten mucho, elaborando, dulcesitos Caseros.

¡¡Espero que te gusten!!

   

   

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¡GRACIAS!

A día, 29/07/2009 este blog a alcanzado la cifra de 100 seguidores y Amigos

Para mi, es muy importante hacerles saber a todos ellos, que además de estar ahí como seguidores de lo que comparto, son amigos que agradezco enormemente que me visiten por que les guste el contenido del sitio y se sientan a gusto visitándolo por que según me comentan lo consideran calido y familiar, decirles que agradezco de corazón, me lo hayan hecho saber con sus lindos comentarios y mails y aprovechar dar las gracias por que además de seguir lo que ofrezco, me hacen sentir de alguna manera que están cerca, que están ahí.

      

      

 

 

domingo, 14 de diciembre de 2008

* MAGDALENAS *







INGREDIENTES:
250 gr. de azucar
la piel de un limón (sin nada de piel blanca)
4 huevos (separadas las claras y las yemas)
1 pizco de sal
250 ml. de aceite
120 ml de leche
350 gr. de harina
1 sobre de levadura royal

ELABORACIÓN:
Precalentar el horno a 220º,poner los moldes en la bandeja del horno y reservarlo.
ponemos en el vaso el azucar con la piel del limón y pulverizamos 30 SEG./VEL 5-10 PROGRESIVA. lo sacamos del vaso y reservamos, colocar la mariposa en las cuchillas y sin lavar el vaso añadimos las claras y el pizco de sal las montamos 4 MIN./VEL. 3 1/2 al terminar las pasamos a un bolw y sin quitar la mariposa añadimos las yemas, y el azucar con limón reservadas y mezclamos 1 MIN./VEL.3 1/2 al acabar PROGRAMAMOS VEL.3 SIN TIEMPO y vamos añadiendo por el bocal el aceite y luego la leche al terminar de añadirlo completo paramos y retiramos la mariposa y añadimos la harina y la levadura y MEZCLAR 30 SEG./VEL. 4 destapamos y mezclamos con cuidado las claras montadas Rellenamos los moldes y lo y lo dejamos reposar unos 15 minutos luego metemos al horno 12 minutos vigilandolas, si vemos que se doran y subieron las retiramos si no dejamos 2 minutos mas.

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