INGREDIENTES:
3 guayabas blancas
3 platanos medianos
1/2 manzana
1 limón pelado y despepitado
el peso de la fruta en azucar menos 50 gr.
1 pizca de canela
PREPARACIÓN:
(pesamos la fruta en la thermomix) Pelamos y retiramos las pipas a las guayabas si no nos gusta encontrarlas y las ponemos troceadas en el vaso de la thermomix, junto con los platanos troceados, la 1/2 manzana pelada y el limón limpio de piel blanca y pipas. comprobamos lo que pesa la fruta y añadimos el mismo peso en azucar, pero quitandole 50 gr.(para que no quede muy dulce) y añadimos la canela trituramos 6 segundos en velocidad 4 y si nos gusta sin tropezones pues 12 segundos en la misma velocidad en vez de 6 luego programamos 15 minutos 100º velocidad 1 al terminar retiramos un poco la espuma que se forma en la superficie y programamos 5 minutos mas temperatura varoma vel 1
1 comentarios:
Rico rico esta mermelada se ve divina y sabroso besitos y feliz semana
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