UN PEQUEÑO ESPACIO, DEDICADO A COMPARTIR, LAS RECETAS DE MI REPOSTERIA CASERA.

Hola visitante, bienvenido a mi blog, dedicado a las recetas dulces.
Como esta es una de mis debilidades, cocinar y en especial me fascina todo lo relacionado con la repostería casera y artesana, decidí empezar a recopilar todas mis recetas de dulces y postres aquí, en este Espacio, para compartirlos con tod@s aqull@s que al igual que Yo, disfruten mucho, elaborando, dulcesitos Caseros.

¡¡Espero que te gusten!!

   

   

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¡GRACIAS!

A día, 29/07/2009 este blog a alcanzado la cifra de 100 seguidores y Amigos

Para mi, es muy importante hacerles saber a todos ellos, que además de estar ahí como seguidores de lo que comparto, son amigos que agradezco enormemente que me visiten por que les guste el contenido del sitio y se sientan a gusto visitándolo por que según me comentan lo consideran calido y familiar, decirles que agradezco de corazón, me lo hayan hecho saber con sus lindos comentarios y mails y aprovechar dar las gracias por que además de seguir lo que ofrezco, me hacen sentir de alguna manera que están cerca, que están ahí.

      

      

 

 

viernes, 31 de julio de 2009

BIZCOCHO DE ZANAHORÍA Y ALMENDRA





INGREDIENTES:
100 gr. de azucar
100 gr. de almendras
250 gr. de zanahoria
100 gr. de harina
1/2 sobre de levadura
2 huevos
1 naranja (piel)

PARA DECORAR.
Mermelada de naranja
azucar glass

ELABORACIÓN.
Poner en el vaso de la thermomix las almendras, y rallarlas programando 10 SEGUNDOS VELOCIDAD 6 retiramos del vaso y reservamos.
Poner el azucar con la piel de la naranja bien limpia y triturar 30 SEGUNDOS, VELOCIDAD PROGRESIVA 9 Añadimos la zanahorias peladas a trozos grandes y trituramos 30 SEGUNDOS, VELOCIDAD 5 Incorporomos los huevos y mezclamos 5 SEGUNDOS, VELOCIDAD 4, Bajamos los restos de las paredes del vaso y agregamos la harina tamizada con la levadura y la almendra reservada y volvemos a mezclar 15 SEGUNDOS, VELOCIDAD, 3

Engrasamos la cubeta de la chef-2000 con un poco de aceite de girasol y añadimos la mezcla del bizcocho, PROGRAMAMOS COCCION/HORNO 55 MINUTOS dejamos enfriar desmoldamos sobre una rejilla y con una brocha lo pincelamos con mermelada de naranja espolvoreamos con azucar glass y decorar con gotitas de mermelada.

24 comentarios:

Jacky dijo...

COMO DIRIA ARGUIÑANO,RICO RICO RICO.uN 10 EN LA PRESENTACION BESITOS JACKY

mamen dijo...

Que pinta mas buena por dios, hace muchos años se la hacia a mis niños, pero no tengo ni la receta, asi que me la apunto, besos

Elvira dijo...

¡¡¡Gracias guapas!!!

Besos

Daniela dijo...

Complimenti per questo dolce è delizioso.

Beatriz y Claudia dijo...

Que buena pinta tiene, seguramente debe ser delicioso. saludos.

Lucia dijo...

tiene una pinta deliciosa! un besin

Liz dijo...

Hola Elvira! Acabo de descubrir tu blog y me alero mucho, que delicias! Esta se ve riquisima y me encantat eltoque que debe de dar la almendra

Anabel dijo...

Ummm que rico este bizcocho la almendra le dará un gusto muy bueno
besines

Laube dijo...

Elvira, con tu permiso, me guardo esta receta, porque me encantan las tartas de zanahoria. Exquisita y muy sencilla!

junebell dijo...

Hola! de casualidad he encontrado tu blog y me encanta! ya tengo varias recetas copiadas para probar a hacerlas :-) Me gustaría ponerte en mi lista de blogs que sigo, pero por alguna razón no me sale el enlace en el blog :-(
Un beso y volveré a menudo por tu blog!

Elvira dijo...

Muchas gracias Chic@s, el bizcocho de zanahoria ¡es rico! la verdad es que la zanahoria casi no se nota y a pesar de ser una hortaliza queda muy rico de sabor y con la almendra le da un toque diferente al resto de bizcochos.

Besos

~PakKaramu~ dijo...

Pak Karamu reading your blog

Común dijo...

Hola!!!!!

Que lindo que llegues hasta mi humilde blog, gracias por pasar, cuantas cosas ricas con lo que me gusta comerrrrrrrrrrrr, asi estoy con 20 kg de más, pero es tan rico comer, jijiji que lindos diseñosssss......

Un súper-abrazo de oso.

Inmaclamir dijo...

HAY AMIGA PERO QUE PINTA MAS BUENA TIENE ESE BIZCOCHO¡¡ PASE PARA SALUDARTE Y DESEARTE UN BUEN FINDE¡¡UN BESOTE GUAPA¡¡

clamir..

Elvira dijo...

inmaclamir, muchas gracias por tu visita y acordarte de saludarme ¡pues feliz fin de semana wapa! lastima que se vaya tan rapido.

Un abrazo.

mi sello personal dijo...

Wow,maravilloso blog ,mi blog no es de cocina pero igual me encanta ,gracias por compartir tu tan maravilloso blog,es el primer blog de cocina que encuentro y puedo leerlo en español saludos de Mexico...Josefa Laura

Laube dijo...

Qué maravilloso bizcocho de zanahoria!!!!! Y el de leche condensada!!!! Ayyyyyyyyyy, no sé con cuál quedarme!!!!
Muy buenos!
Un besote

MEME Elvira dijo...

Qué rico todoooo¡¡ te cuento que soy diabética y ya que no puedo comer tus delicias nada me impide disfrutarlas con la vista. Un besito¡¡

Piescu dijo...

A ver si ahora me decido a hacer el bizcocho de zanahoria. Siempre me ha apetecido hacerlo pero lo he ido dejando, dejando. Ahora viendo el tuyo me animaré.
Un beso
rosa

Anica dijo...

Los bizcochos de zanahoria son mi asigbatura pendiente, siempre me da como pereza pq me da la sensacion de q no nos va a gustar....a ver si me animo y te cuento....Besicos


http://anicaensucocina.blogspot.com/

Rumiana dijo...

Se ve divino tu bizcocho,
tiene una pinta estupenda!!!

Rumiana
http://gastronomialosnaranjos.blogspot.com/

Rumiana dijo...

Se ve divino tu bizcocho,
tiene una pinta estupenda!!!

Rumiana
http://gastronomialosnaranjos.blogspot.com/

María dijo...

mmmm bizcocho de zanahoria y almendras!!!!! yo solía hacer uno de zanahoria y nueces y me encanta, seguro que tu idea está aun más bueno!!!UN beso

Maria dijo...

Gostei muito de suas postagens, todas interessantes!
Parabéns e muito sucesso!
http://www.resplandecerdecoracoescom-maria.blogspot.com.br//

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