INGREDIENTES:
1 litro de leche
8 huevos
la piel de un limon
1 palo de canela
200 gr. de azucar
caramelo liquido
ELABORACION:
poner a hervir la leche con la piel del limon, la canela, y el azucar, en menu tapa abierta, temperatura media, 3 minutos a los 9 minutos cancelar el programa ya que la leche se pone a hervir enseguida retirar la leche de la cubeta ya hervida batir los huevos en un bolw aparte y poco a poco ir poniendo la leche por encima de los huevos poco a poco y removiendo sin parar, pasarlo por un colador y reservar untar un molde de usar y tirar de aluminio con caramelo liquido poner la mezcla dentro del molde y este dentro de la bandeja de silicona de la chef-2000 cubrirlo con papel de aluminio y llenar de agua hasta los agujeros programa C/H 25 minutos dejar terminar el programa, desmoldar cuando ya este bien frio y espolvorear con almendras picadas.
NOTA: sale muy grande, si no se quiere mucha cantidad reducir los ingredientes a la mitad, con las cantidades indicadas el flan sale aprox. para 6 personas
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